پیشہ ور باورچی

جائزہ

باورچی مختلف اقسام کے کھانے تیار کرنے میں مہارت رکھتے ہیں ، ضرورت کے مطابق سبزیاں ، گوشت اور مچھلی بھی کاٹتے ہیں۔   آپ کیا سیکھیں گے ؟ اس کورس میں آپ سادہ برتن پکانے کے لیے استعمال ہونے والے اوزار اور آلات کے انتخاب کے بارے میں سیکھیں گے ، ترکیبوں کے مطابق اجزاء کا وزن اور پیمائش کریں ، مہمانوں کی ضرورت کے مطابق کھانا تیار کریں اور پکائیں ، ساتھ ہی تیاری سے پہلے ، دوران اور بعد میں کھانے کا معیار چیک کریں۔ آپ حفظان صحت اور محفوظ طریقے سے کھانا پکانا اور کام کرنا بھی سیکھیں گے۔   داخلے کی شرائط اس کی اہلیت کے لیے کوئی داخلہ کی شرائط نہیں ہیں ،آپ اس کورس میں ابھی داخلہ لے سکتے ہو۔   تربیت کے فوائد اس کورس کو مکمل کرنے کے بعد ، آپ کھانا پکانے کے بنیادی عمل اور تراکیب میں مہارت حاصل کر سکیں گے ، فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے ضوابط کا اطلاق کر سکیں گے ، نیز اپنی شفٹ کے دوران پیشہ ورانہ معیار کو برقرار رکھ سکیں گے۔ آپ نے گوشت ، مرغی اور مچھلی کے پکوان پکانے ، سادہ سلاد اور پھلوں کی میٹھی تیار کرنے اور ختم کرنے کے ساتھ ساتھ پاستا ، چاول ، انڈے ، اجناس ، دالیں پکانا ، اور روٹیاں ، سینڈوچ اور سوپ بنانا بھی سیکھا ہوگا۔ کورس نے آپ کو باورچی خانے کے سامان اور برتنوں کو صاف کرنے اور مہمان نوازی کے شعبے میں نئے کاروباری مواقع کے حصول کا طریقہ بھی سکھایا ہوگا۔

ممکنہ آجر ین

اس کورس کے بعد کام کے وسیع مواقع ہیں: 1۔       ہوٹلز، کلبز، ریسٹورانٹس، کھانے پکانے والے فرمز، ادارے،گھر، مخصوص کھانے کی شاخیں۔ اسکے ساتھ ساتھ اپنے ریستوران/ہوٹل/کیٹرنگ فرم/کیفیٹیریا/شادی ہال اور یا دیگر خاص فوڈ آؤٹ لیٹ میں کھانا پکانے کے انتظامات ، نگرانی یا انجام دینے کی صلاحیت بھی حاصل کر چکے ہونگے۔

تربیت کا نتیجہ

اپنے مقاصد کو حاصل کریں

:اس کورس کی تکمیل سے آپ درج ذیل فوائد حاصل کر سکیں گے

1. قومی سطح پر تسلیم شدہ سرٹیفکیٹ۔ قابلیت اور ملازمت کے لئے بنیادی ہنرتاکہ آپ بطور ورکر کام کر سکیں۔
2. ملازمت کے لئے درخواست دینے کی اہلیت۔ہاتھ سے کام کرنے والے عمومی کاموں کے لئےکے سرٹیفیکیشن تاکہ آپ اپنےکیریئرمیں ترقی پا سکیں۔

پی ایس ڈی ایف کا انتخاب کیوں کریں

روایتی کورسوں کی نسبت پی ایس ڈی ایف مارکیٹ سے متعلقہ تربیت فراہم کرتا ہےجس کی وجہ سے آپ کو درج ذیل فوائد حاصل ہوتے ہیں:

1. یہ نتائج پر مرکوز ہے اور ٹیم ورک پر مبنی ہے۔
2. اس کا اصل ہدف آپ کو عملی تربیت کی فراہمی ہے جہاں اساتذہ سیکھنے کے عمل میں بطور سہولت کارکے خدمات سرانجام دیتے ہیں۔
3. یہ ایک وسیع کورس ہے جو آپ کو اس شعبہ کی تمام بنیادی اہلیتوں میں مہارت سکھاتا ہے۔
4. تکنیکی مہارتوں کے علاوہ ، تربیت یافتہ افراد کو کام کی جگہ کے لئے ضروری عام مہارتیں بھی سکھائی جاتی ہیں۔
5. صرف سند یافتہ افراد ہی سی بی ٹی کے کورس کا جائزہ لےسکتے ہیں

صرف سرٹیفائیڈ نیشنل ایسیسر (National Assessors) ہی سی بی ٹ ایسیسمنٹ منعقد کرسکتے ہیں