کوکنگ اور بیکنگ

جائزہ

اس کورس میں طلباء لذیز اور مزیدار کھانے بنانے کی تربیت حاصل کریں گے۔   آپ کیا سیکھیں گے   ابتدائی مرحلے اور ہاسپیٹیلیٹی انڈسٹری کی ضروریات کو مد نظر رکھتے ہوئے اس کورس میں آپ کو درسی علم کے ساتھ ساتھ ہنر بھی حاصل ہو گا تاکہ آپ تربیبت یافتہ کارکنوں کی کمی کو پورا کر سکیں۔ اس کورس میں حفظان صحت کے اصولوں، بیکنگ اور سلاد اور ڈیزرٹس کی ڈیکوریشن کی تکنیکوں پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے آپ کو گوشت، مچھلی، دودھ، سبزی سے تیار ہونے والی ڈشز کی کوکنگ اور بیکنگ کے طریقوں کے علاوہ ان کے ذائقے، رنگ اور خوشبو سے متعارف کرایا جائے گا۔ داخلے کی شرائط اس کورس میں داخلے کی کوئی شرائط  نہیں ہیں۔ آپ اس کورس میں اسی وقت اپنا اندراج کرا سکتے ہیں۔ تربیت کے فوائد اس کورس کی کامیاب تکمیل پر آپ ذاتی صفائی ستھرائی اور تیاری اور کچن میں استعمال ہونے والی اشیاء کی تعریف کرنے، کوکنگ، سوپ، سلاد، بینگ، ڈیزرٹس، سنیکس اور  بیوریجز کے علاوہ مختلف کھانوں کی غذائی اہمیت، پھلوں اور سبزیوں کو کاٹنے، کھانے کی سجاوٹ اور مختلف اجزاء کی وضاحت کرنے کے قابل ہو سکیں گے۔

ممکنہ آجرین

اس کورس کی کامیابی سے تکمیل کے بعد آپ درج ذیل شعبوں میں روزگار حاصل کر سکتے ہیں:

1. ہوٹل، ریسٹورنٹ اور کسی بھی فوڈ پروڈکشن یونٹ میں اسسٹنٹ کک
2. گھریلو اور کمرشل سطح پر کھانا پکانا
3. فوڈ کیٹرنگ
4. بیکری اور دفاتر میں کھانے پینے کی اشیاء اور لنچ کے فراہمی
5. کینٹین

تربیت کا نتیجہ

اپنے مقاصد کو حاصل کریں

:اس کورس کی تکمیل سے آپ درج ذیل فوائد حاصل کر سکیں گے

1. قومی سطح پر تسلیم شدہ سرٹیفکیٹ۔ قابلیت اور ملازمت کے لئے بنیادی ہنرتاکہ آپ بطور ورکر کام کر سکیں۔
2. ملازمت کے لئے درخواست دینے کی اہلیت۔ہاتھ سے کام کرنے والے عمومی کاموں کے لئےکے سرٹیفیکیشن تاکہ آپ اپنےکیریئرمیں ترقی پا سکیں۔

پی ایس ڈی ایف کا انتخاب کیوں کریں

روایتی کورسوں کی نسبت پی ایس ڈی ایف مارکیٹ سے متعلقہ تربیت فراہم کرتا ہےجس کی وجہ سے آپ کو درج ذیل فوائد حاصل ہوتے ہیں:

1. یہ نتائج پر مرکوز ہے اور ٹیم ورک پر مبنی ہے۔
2. اس کا اصل ہدف آپ کو عملی تربیت کی فراہمی ہے جہاں اساتذہ سیکھنے کے عمل میں بطور سہولت کارکے خدمات سرانجام دیتے ہیں۔
3. یہ ایک وسیع کورس ہے جو آپ کو اس شعبہ کی تمام بنیادی اہلیتوں میں مہارت سکھاتا ہے۔
4. تکنیکی مہارتوں کے علاوہ ، تربیت یافتہ افراد کو کام کی جگہ کے لئے ضروری عام مہارتیں بھی سکھائی جاتی ہیں۔
5. صرف سند یافتہ افراد ہی سی بی ٹی کے کورس کا جائزہ لےسکتے ہیں

صرف سرٹیفائیڈ نیشنل ایسیسر (National Assessors) ہی سی بی ٹ ایسیسمنٹ منعقد کرسکتے ہیں