فوڈ اینڈ بیورجزکیپٹن

جائزہ

فوڈ اینڈ بیوریج کیپٹن فوڈ پروڈکشن، فوڈ آؤٹ لیٹس کے انتظام اور صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ آپ کیا سیکھیں گے؟ اس کورس میں آپ مختلف پاکستانی، چائنیز،کا نٹی ننٹل  اورروایتی کھانے پکانا سیکھیں گے  جبکہ آپ کو یہ کھانے گوشت، مرغی ،سبزی اور مچھلی کے ساتھ پکانا بھی سیکھایا جائے گا۔اس کے علاوہ آپ ناشتے کی اشیاء بنانے،سلاد اور سینڈوچ کی تیاری،ٹھنڈے گرم مشروبات کے ساتھ ایپی ٹائزراورمیٹھے  بنانا بھی سیکھیں گے۔ اس کے علاوہ ،  کورس میں آپ کو یہ بھی سکھایا جائے گا کہ کس طرح ایک کچن کا انتظام سنبھالا جائے ،شیلف لائف بڑھانے کیلئے تازہ اور پکا ہوا کھانا کیسے سٹور کیا جائے جبکہ کھانے اور مشروبات کی پریذنٹیشن بھی سکھائی جائے گی۔ داخلے کی شرائط اس کورس میں داخلے کی کوئی شرائط نہیں ہیں۔ آپ اس کورس میں اسی وقت اپنا اندراج کراسکتے ہیں۔ تربیت کے فوائد اس کورس کو مکمل کرنے کے بعد ، آپ فوڈ اینڈ بیوریج سروس ٹیم کی قیادت ، موثر گیسٹ سروس کیلئے نگرانی اور فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے اصولوں کو یقینی بنانے کے قابل ہوجائیں  گے۔ آپ سروس ایریا کے معاملات کونمٹانے ، فوڈ آؤٹ لیٹ سیکشن کی نگرانی ،ہاسپٹیلٹی ایونٹس (مہمان نوازی کی تقریبات)کے انتظام اور بالعموم فوڈ اینڈ بیوریج سروس ٹیم کی پروفیشنل ڈویلپمنٹ میں معاونت کے قابل ہوجائیں  گے۔

متوقع آجرین

یہ کورس درج ذیل شعبوں میں ملازمت کے بے شمار مواقع کاحامل ہے:

1. ہوٹل،کلب ریسٹورنٹس، کیٹرنگ فرمز، کیفیٹریاز، شادی ہال، انسٹیٹیوشنز،سپیشلٹی فوڈ آوٹ لیٹس کے علاوہ اپنے ذاتی ریسٹورنٹ/ہوٹل/کیٹرنگ فرم/ کیفیٹیریا/ شادی ہال یا دیگر سپیشلٹی فوڈ آوٹ لیٹ میں فوڈ اینڈ بیوریج کے معاملات دیکھنے اور نگرانی وانتظام کی صلاحیت بھی حاصل ہوجائے گی۔

تربیت کا نتیجہ

اپنے مقاصد کو حاصل کریں

:اس کورس کی تکمیل سے آپ درج ذیل فوائد حاصل کر سکیں گے

1. قومی سطح پر تسلیم شدہ سرٹیفکیٹ۔ قابلیت اور ملازمت کے لئے بنیادی ہنرتاکہ آپ بطور ورکر کام کر سکیں۔
2. ملازمت کے لئے درخواست دینے کی اہلیت۔ہاتھ سے کام کرنے والے عمومی کاموں کے لئےکے سرٹیفیکیشن تاکہ آپ اپنےکیریئرمیں ترقی پا سکیں۔

پی ایس ڈی ایف کا انتخاب کیوں کریں

روایتی کورسوں کی نسبت پی ایس ڈی ایف مارکیٹ سے متعلقہ تربیت فراہم کرتا ہےجس کی وجہ سے آپ کو درج ذیل فوائد حاصل ہوتے ہیں:

1. یہ نتائج پر مرکوز ہے اور ٹیم ورک پر مبنی ہے۔
2. اس کا اصل ہدف آپ کو عملی تربیت کی فراہمی ہے جہاں اساتذہ سیکھنے کے عمل میں بطور سہولت کارکے خدمات سرانجام دیتے ہیں۔
3. یہ ایک وسیع کورس ہے جو آپ کو اس شعبہ کی تمام بنیادی اہلیتوں میں مہارت سکھاتا ہے۔
4. تکنیکی مہارتوں کے علاوہ ، تربیت یافتہ افراد کو کام کی جگہ کے لئے ضروری عام مہارتیں بھی سکھائی جاتی ہیں۔
5. صرف سند یافتہ افراد ہی سی بی ٹی کے کورس کا جائزہ لےسکتے ہیں

صرف سرٹیفائیڈ نیشنل ایسیسر (National Assessors) ہی سی بی ٹ ایسیسمنٹ منعقد کرسکتے ہیں